Da professionisti. Per professionisti.
Mannaia cinese 18,5 cm, Chef's Edition
Il processo di indurimento ottimizzato e la più recente tecnologia di precisione al laser offrono uno speciale angolo di taglio con un’eccezionale e durevole affilatura, giorno dopo giorno, un taglio perfetto dopo l’altro.
La lama forgiata a mano è realizzata in uno speciale acciaio antiruggine e resistente agli acidi, per robustezza e prestazioni durevoli nella resistenza alla corrosione.
Tagliare e affettare sarà facilissimo con un grande raccordo forgiato in acciaio che assicura un eccellente bilanciamento del peso in mano per un comfort e una precisione elevati.
Il design speciale offre protezione per le dita ed evita che il coltello scivoli di mano, per cucinare e preparare cibi in tutta tranquillità.
Realizzata in acciaio inossidabile Cromargan® 18/10 di WMF, l’impugnatura offre un’ergonomia migliorata e una presa molto intuitiva con standard di comfort e qualità professionali.
Tra manico e lama non ci sono interruzioni, per il massimo dell’igiene e per una pulizia facile grazie a un coltello che sembra formato da un singolo pezzo.
Prodotto realizzato in Germania con materiali di alta qualità, con una meticolosa maestria artigianale e una perfetta funzionalità che hanno reso noto il marchio WMF.
Mannaia cinese. Chef’s Edition.
Ideale per tritare, affettare pesce e verdure e tagliare la carne disossata con facilità: la mannaia cinese Chef’s Edition di WMF è un coltello da cucina molto amato dagli chef professionisti di tutto il mondo. La tecnologia Performance Cut offre un’affilatura durevole, con un acciaio speciale forgiato a mano non corrosivo e resistente agli acidi, che promette una durata impressionante, per un coltello da cucina come nessun altro, giorno dopo giorno, un taglio perfetto dopo l’altro. La collezione di coltelli da cucina Chef’s Edition di WMF offre il partner ideale in cucina, per i veri professionisti che cercano la massima precisione di taglio unita a un design elegante. Il raccordo fluido della lama offre coltelli dall’impugnatura estremamente comoda. La finitura senza interruzioni è caratteristica del design unico di questi coltelli da cucina, offrendo una grande igiene e un’elevata comodità.
Dettagli tecnici
| Réf. | 1882046032 |
| Materiale principale | Acciaio inossidabile |
| Colore impugnatura | Acciaio inossidabile |
| Raccordo | Sì |
| Proteggi dita | Sì |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
